Tacos de carne (tenera o res)

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Publicado el 13/09/2016 por tvrecetas

Javi te muestra como preparar unos buenos tacos mexicanos de carne de ternera o res.

Es una receta super sabrosa, que suele gustar a todos, y aunque es algo entretenida de preparar, no es dificil de elaborar.

Ingredientes para 12 tacos:

  • 12 tortillas de maíz para tacos
  • 1/2 kilo de carne de ternera o res
  • 1 kilo de tomates más 2 tomates medianos
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 4 dientes de ajo
  • 1 jalapeño (fresco o en conserva)
  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 litro de agua
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 lima
  • 1 hoja de laurel
  • unas hojas de cilantro fresco
  • sal y pimienta negra
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